Nöbetçi Eczaneler
Merhaba!Ben Diyetisyen İlayda Kaplan.Sizlere, hastalıklardan korunmak ve kaliteli yaşam sürdürebilmenize yardımcı olabilmek için hayatımızın merkezini oluşturan beslenmemizde dikkat etmemiz gerekenler üzerine konuşmak için POZİTİF Kocaeli ailesinde sizlerle buluştum..
Günümüz dünyasında yemek yeme eylemi hızla tüketilen bir “zorunluluk” haline geldi. Birçoğumuz masanın başına oturmadan, hatta yiyeceklerin tadını bile almadan öğünleri birer görev gibi tamamlıyoruz. Ne yediğimizi veya neden yediğimizi düşünmeden geçen bu öğünler, bizi sadece fiziksel değil, zihinsel olarak da doyurmaktan çok uzak. İşte tam burada “farkındalıklı beslenme” ya da diğer adıyla “mindful eating” devreye giriyor. Yemekle olan bağımızı derinleştirip sadece doyurmakla kalmayan, hayatımıza anlam katan bir alışkanlık inşa etmemizi sağlıyor.
Farkındalıklı beslenme, bir nevi yemeğin meditatif hali. Bu yöntemde sadece açlığımızı gidermek değil, tüm duyularımızla o anın içinde kalmak, yemeği gerçekten hissetmek var. Yemek yerken tadına, kokusuna, dokusuna dikkat etmek ve her lokmayı bilinçli bir şekilde çiğnemek, basit bir eylemi özel bir deneyime dönüştürüyor. Peki, yediğiniz o lokmanın gerçek anlamda farkına varmak için ne yapmalısınız?
Öncelikle yavaşlayın. Masaya oturun, tüm ekranlardan ve dikkat dağıtıcı unsurlardan uzaklaşın. İlk lokmanızı alırken, yemeğin kokusunu derin bir nefesle içinize çekin. Çiğnerken o anı gerçekten yaşayın, ağzınızda bıraktığı tatları hissedin. Bunu yaparken aslında bir yandan vücudunuzun ihtiyaçlarını daha iyi dinlemiş olacaksınız. Acaba bu öğün gerçekten doyurucu mu? Yoksa sadece alışkanlık mı? Bu soruları sormak, sadece fiziksel doyuma değil, zihinsel bir huzura da ulaşmanıza yardımcı olur.
İşte farkındalıklı beslenmeyi günlük rutininize katmanız için birkaç öneri:
- Yemekten Önce Derin Bir Nefes Alın: Yemek yemeye başlamadan önce birkaç derin nefes alın. Bu, zihninizi sakinleştirir ve yemekle bağ kurmanıza yardımcı olur.
- Yemeğin Görselliğine ve Kokularına Odaklanın: Yemeğe başlamadan önce tabağınıza bir bakın, renkleri ve düzeni fark edin. Sonra yemeğin kokusunu hissedin; bu basit adım bile yeme deneyiminizi pozitif yönde dönüştürebilir.
- Her Lokmayı Yavaş Çiğneyin: Hızlı yemek, çoğunlukla daha fazla yemenize neden olur. Her lokmayı 20-30 kez çiğneyerek yavaş yemeye çalışın. Bu, hem sindiriminizi kolaylaştırır hem de yediklerinizden daha fazla tat almanızı sağlar.
- Doygunluk Sinyallerine Dikkat Edin: Midenizin dolduğunu hissettiğinizde yemeği bırakmaya çalışın. Yemek tabağını bitirmek zorunda değilsiniz; bedeninizi dinleyin ve size verdiği sinyallere kulak verin.
- Şükran Duygusu Ekleyin: Her öğünde, bu yemeğin sizin için hazırlanmış olmasına veya doğanın sunduğu bu nimetlere teşekkür edin. Bu küçük farkındalık anı, yemekle olan bağınızı güçlendirecektir.
Bu basit ama etkili adımlarla yeme alışkanlıklarınızı dönüştürebilir, bedensel ve zihinsel doyuma ulaşabilirsiniz. Farkındalıklı beslenme, sadece bir fiziksel gereksinimi karşılamak değil, kendinize ve bedeninize verdiğiniz bir değer, bir kendine özen pratiğidir. Kendinize bu değerli deneyimi hediye edin; lokmalarınızın tadını çıkararak yaşayın. Unutmayın, doyurucu bir yemek tabağında sadece besin değil, huzur da saklıdır.
